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"POMMES D'AMIS" de BONDY - Page 2

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    Le billet de Virginie

    Bonjour les Pommes d'Amis,

     
     
     
                Voici le contenu du panier de demain :
     
    Comme d'habitude il s'agit du panier à 8 euros,  le panier à 16 en contenant le double :
     
     
     
                400g de carottes 
                1/4 de chou rouge ou blanc
                700g d'endivettes
                800g de pommes de terre ditta ou désirée
                1 potimarron
     
     
     
    Amicalement,
     
    Virginie
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    Des nouvelles de la ferme!

    Des nouvelles de la ferme et de la famille Dreumont!

     

    Bonjour  à tous et à toutes!

    Nous avons la joie de vous annoncer la naissance du petit frère de  Gabriel, nous l'avons prénommé Samuel! Il est né mardi 21 novembre  à  06h15! Tout le monde se porte à merveille!

     

    20171122_161733[1].jpg



        Légumes divers d'hiver:

    Les arrachages d'hiver commencés en septembre sont  presque terminés, il ne reste plus que les racines d'endives à récolter dès que la pluie aura cesser et que le sol aura séché!

    La saison a été dans l'ensemble correcte. Les loupés : panais (problème de levée après 2 semis lessivés  par deux violents orages ), radis chinois et radis japonais. Pour le reste nous aurons cet hiver des pdt 2 variétés , carottes, mâche, choux, endives, céleri, navets violets betterave rouge, radis  noir rond et long, blette, potimarron et poireau!


      Endivettes mal formées:

    Les premières endives ne se sont pas formés comme nous l'espérions (une maladie s'est déclarée le sclérotinia) occasionnant beaucoup de pertes, nous espérons que les prochains lots vont mieux évoluer (avec les prochains arrachages de racines). Pour compenser cet aspect moins esthétique , nous les avons mises moins chères.


        En ce moment:
    Nous commençons à travailler les sols pour la prochaine saison (épandage de fumier, de craie, nettoyage des serres, déchaumage puis labour d'hiver ).

    Toutes les commandes de plants  et graines de l'année prochaine sont à passer avant la fin du mois. Il faut donc planifier les rotations et les emplacements des cultures au minimum 1 an à l'avance.

    Les semaines sont rythmée avec l'arrachage des poireaux puis épluchage /lavage, le forçage des racines d'endives dans des bacs de terreau ( chaque lot pousse environ en 3-4semaines dans le noir complet), la récolte des chicons arrivés à  terme, et la préparation/récolte des autres  légumes  de vos paniers!


    Bonne semaine à tous et à  bientôt!



    La famille DREUMONT
    EARL de la route de Picardie
    2 route de Picardie
    60380 GREMEVILLERS

     

     

     

     

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    Journal du 22 novembre 2017

        SAISON 17     

     

    POTAGER HIVER.jpeg

     

     

    Préparez les fêtes!

     

    Et notez bien les échéances pour passer vos commandes.

    Remplissez vos bulletins de commandes au plus tard :

    - le 29/11 pour le veau (livraison le 13/12)

    - le 6/12 pour le miel (livraison le 13/12)

    -le 13/12 pour le fromage de Normandie (Entramme) (livraison le 20/12)

     

     

    Vous pouvez aussi consulter notre tableau ci-dessous :

     

    Les LIVRAISONS de la SEMAINE

     

    Ci-dessous le lien vous permettant l'accès au tableau des Commandes - Livraisons

    Tableau 11 17 BIS.xlsx

    Il vous présente les produits, les fréquences et les dates en un coup d’œil !

      

    @ - @ - @ - @ - @ - @ 

      

    LÉGUMES (Philippe & José)LEGUMES.jpeg

    Composition du panier à 8 euros :

    publiée dés hier par Virginie

     

          - 850g de PdT Ditta (jaune ferme) ou Désirée (rouge tendre)

                  - 500 g de betteraves

                           - 500 g d'endivettes de terreau

                       - 500 g de navets

                            -500 g de poireaux

                                                   -1 radis noir long

     

    (Pour mémoire, le contenu du 1/2 panier à 8€ est la stricte moitié de celui à 16€)

     

    ---------------------

       

    P9270008.jpg

     PAIN - (Françoise & Marie-Odile) 

    •  Ce mercredi Hervé sera présent ! avec abondance de pains, viennoiseries, gâteaux, quiches... C'est l'occasion de découvrir de nouveaux produits!
    • Livraison de la commande du 15 Novembre

     

    Prochainement : Hervé fera des propositions pour les fêtes

    Rappel: 3 nouvelles recettes :

    • Pain au levain avec des graines de courges toastées + farine type 65 + sel de guérande (n° 89)
    • pain intégral sans sel (n° 88)
    • quiche végétarienne composée de chèvre, carotte, oignons, ail, cumin, crème, oeufs, lait, beurre, huile olive, farine, eau, sel et poivre. (n° 90)

     

     Tableau de la liste et tarifs des pains :Copie de Liste des pains au 12112017.xlsx

     

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    ŒUFS - (Renée & Jocelyne)10368-oeufs.jpg

    Livraison ce mercredi de la commande du 15 novembre.

    très prochainement, nous vous demanderons de régler vos œufs au moment de la commande.

      

     

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    Les COMMANDES en COURS 

     

    pot-de-miel.jpg

    MIEL - (Martine & Ahmed) 

     

    Par Denis Lucas, producteur de Sologne

    6 spécialités : acacia, bourdaine, châtaignier, fleurs de printemps, Été -ronces et forêt.

    Pensez au ******COFFRET de trois pots pour les fêtes de Noël!******
     
    Les bons de commande sont à votre disposition : date limite de commande : le 06/12
     
    Prochaine livraison le 13/12/17
     
     Merci de nous rapporter les pots vides, svp !
     

     .......................

     

    pommes.jpegPOMMES, JUS ET SOUPES  - (Jocelyne T.)

    Commande tous les mercredis.

    Prochaine livraison le 29 novembre

     

     ....................... 

     VEAU

    Les bulletins sont à votre disposition : index.jpg

    Date limite de commande : le 06/12

    prochaine livraison le 12 décembre !

      

    ....................... 

    ENTRAMMES TRADITION.jpgFROMAGE DE VACHE (ENTRAMME) ET CREME

    Livraison le 20 décembre

    Les bulletins de commandes sont à votre disposition

     

     

    ....................... 

     

    VIN DE L'HERAULTvin.jpeg

    Dégustation & Retrait le 6 décembre

     

     

     

    ....................... 

    chèvre2.jpg

     

    FROMAGE DE CHÈVRE - (Corinne & Jocelyne) 

    Pas de livraison possible pour le moment

    Les commandes sont donc suspendues, et pour celles déjà remplies, elles sont malheureusement annulées