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Recettes - Page 5

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    gâteau aux pommes

    bonjour à toutes et tous

    gateaupommes.jpg

    je sais,  que ce n'est pas très bio (quoique si vous trouvez tous les éléments de la recette en bio) mais je ne résiste pas à vous donner la recette d'un gâteau bien de chez moi.

    profitez-en pour découvrir ma manche natale et rechercher le détail de la recette en cliquant sur le mot  gâteau ci-dessus. 

    pommesdamicalement

    denis

    Lien permanent Catégories : Recettes
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    Cake aux poireaux et aux lardons

    Ingrédients

    - 4 gros œufs

    • - 200 g de farine
    • - 1 sachet de levure
    • - 15 cl de lait
    • - 7 cl d’huile d’olive
    • - 2 poireaux
    • - 80 g de gruyère
    • - 100 g de lardons
    • - Sel, poivre

    Les instructions : 

    - Préparez les poireaux, lavez-les et coupez-les en rondelles.

    - Faites-les cuire dans une sauteuse à couvert avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Laissez cuire 10 min.

    Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse. Retirez l’excédant de gras.

    - Préchauffez votre four à 180 °C.

    - Dans une jatte, fouettez les œufs avec la farine et la levure.

    - Incorporez le lait, l’huile, le gruyère, les poireaux et les lardons. Salez et poivrez.

    - Versez le mélange dans un moule à cake légèrement huilé et enfournez pendant environ 50 min.

    - Laissez refroidir le cake avant de démouler et coupez-le en tranches.

     

    Cette recette vient du site http://cuisine.notrefamille.com/

    cake-aux-poireaux-et-lardons-_6231.jpg

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    6 troncs corses qu'on fit avec 6 boulettes et du vo H é....aïe aïe aïe la recette!!!!

    C'est une recette composée d' ingrédients venant de 4 horizons et réunis par l'amap:
    - la Corse : un demi-citron confit coupé en tout petits dés

    - l'Aveyron :500 gr de veau haché de l'EARL des JOUANS

    - St Martin des bois: la ciboulette du mercredi 30 mars

    - et le 93: 5 ou 6 gousses d'ail fraîches ou marinées dans l'huile d'olive et écrasées.

    Mélanger le tout, ne pas saler, le citron confit est déjà salé. Former des boulettes aplaties ou non, les chapelurer et les cuire à la poêle dans une matière grasse de son choix.
    Bon appétit! Sans oublier une tranche du pain d'Hervé !

     

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