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A propos de Clotilde. Flash info du 5 juillet 2020.

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Quelques informations sur Clotilde!

 

Notre amap a débuté un partenariat avec une nouvelle agricultrice, Clodilde Ghesquière. 


Clotilde a repris l’exploitation de ses parents (150 ha), dans la commune de Hamel, à environ 30 km au nord de Beauvais.
Elle se consacre, avec sa mère, au "Bio Verger de Rieux", exploitation de 15 ha, qui regroupe légumes de maraîchage et fruits de verger. Son mari, quant à lui, cultive céréales, pommes de terre et maïs sur le reste des terres.tomate cerise.jpg


Elle fournit plusieurs amap (Puteaux, Boulogne-Billancourt...) ainsi que des marchés (Compiègne). 
Elle a reçu le label AB et fait partie de la communauté de communes "La Picardie Verte".

L'engagement de Clotilde, la dimension de son exploitation, le contact qu’elle entretient avec Pommes d’Amis, correspondent bien à nos attentes, et à l’esprit de l’amap.

Clotilde compose notre panier le mercredi matin afin de nous garantir des produits ultra frais. Ainsi nous savons sa composition uniquement au moment de la livraison le mercredi après-midi. 

Des fruits se glissent parfois dans notre panier de légumes, on l'espère pour votre plus grand plaisir!

tomate.jpgElle produit par ailleurs des lentilles, farines, et autres produits transformés (toujours issus de ses cultures) que nous vous proposerons (liste sur le blog à partir du 8 juillet)

N’oublions pas le but des amap: soutenir un agriculteur en s’engageant à payer, sur toute une période (6 mois ou 1 an), les produits qu’il nous fournit chaque semaine.
Et accepter des paniers parfois moins fournis selon les périodes et les imprévus (intempéries, attaques de limaces etc...)

Se faisant, nous encourageons ainsi une alimentation saine et une agriculture de proximité et durable.

Avec le même esprit, nous continuons nos partenariats (parfois depuis 10 ans déjà!) avec Mélanie (veau et boeuf), Denis (miel), Denis (agneau), Cécile (porc), Marie-Françoise (oeufs), Hervé (pain), Eric et Martial (pommes), Yves (fromages) et Hervé et Yann (vin)

Nous souhaitons donc à Clotilde une très belle saison 2020 !

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(Photographies envoyées par Clotilde le 28 juin 2020 : Basilic, tomates, poivrons, aubergines, fèves et concombres, pommes de terre primeur, vont bientôt arriver dans nos paniers! )

 

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