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Tarte feuilletée aux tomates vertes et à la cannelle

 

Michèle Tourdot nous a envoyé sa recette de

La Tarte feuilletée aux Tomates vertes et à la Cannelle*

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Pour 3/4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée surgelée environ 200gr

500gr de tomates non mûres

50gr de sucre de canne


1 petite cc de cannelle

 

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé, sur la plaque de cuisson ou la lèchefrite, avec un verre formez des petits disques. Préparation.jpg

 

Émincez les tomates en rondelles et disposez les en rosaces sur les disques de pâte feuilletée.

Saupoudrez de sucre de canne 

Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la tarte se caramélise légèrement.Sortie du four.jpg

Ajoutez la cannelle avant de servir, chaud. tiède ou à température ambiante.

à déguster.jpg

 

 

 

 

 

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*"Les tomates non mûres sont légèrement acidulées, et une fois caramélisées et associées à la pâte feuilletée, elles rappellent un peu une tarte aux pommes. Un petit délice qui change."

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