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    Journal du mercredi 14 Décembre

    Amap "Pommes d'Amis" - Saison 16

     

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    panier-garni-chocolats.jpg

    Les CHOCOLATS des Pommes d'Amis au pied du Sapin: Ce soir, entre le retrait de votre panier et une commande à récupérer, venez piocher un ou deux chocolats, gâteaux et autres réjouissances qui seront placés dans des paniers que vous trouverez un peu partout. 

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    Deux semaines sans se voir !

    Pas de distribution les 21 et 28 décembre.

    On se retrouve le mercredi 4 Janvier 2017. 

     

     

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    Les LIVRAISONS de la SEMAINE

     

    P1060156.JPGPAIN  et CHOCOLATS - (Françoise & Philippe)

    Hervé et Béatrice seront présents ce soir, pour.vous remettre les Chocolats de Noël que vous avez commandé. ballotin-chocolats.jpg

     

     

     

     

    LÉGUMES (Philippe & Gérard)LE JARDIN ANIME.jpeg

    Le contenu de votre panier et la vie à la ferme d'Annie et Jean-Luc sont dans

    Le Billet de Virginie (lien ci-dessous) ...

    http://pommesdamis.blogspirit.com/archive/2016/12/13/le-billet-de-virginie-mercredi-14-decembre-2016-3084606.html

     

       

     

       

    veau.jpeg

     

    VEAU (Renée & Jocelyne)

    Ce soirMélanie sera là pour la remise de vos commandes. Pensez, svp, à vos moyens de paiement.

     

     

    1003151-Saumons.jpgSAUMON : (Florence & Corinne)

    Ce soir, venez récupérer vos Commandes. Pensez, svp, à vos moyens de 
    paiement

     

    pommes.jpeg                                                                 chèvre2.jpg

    Et cette semaine aussi : LIVRAISON  Des Pommes et Jus, ainsi que des Fromages de Chèvre

      

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    Le Billet de Virginie - Mercredi 14 Décembre 2016

    Bonjour à tous,

    Virginie nous fait partager les échanges réguliers qu'elle entretient avec Annie & Jean-Luc, nos maraîchers.

    Voici donc son nouveau billet : 

     

    Bonjour les amapiens !

    Voici ce que Annie et Jean Luc pensent mettre dans nos paniers pour le mercredi 14 décembre :

    - Pomme de terre,
    - Carottes,
    - Topinambour,
    - Betterave,
    - Radis noir,
    - Céleri rave,
    - Salade ou mesclun

    Je précise qu'Annie nous donne le contenu du panier au moment où elle est sûre qu'il n'y aura pas trop de différences avec ce que nous recevrons réellement. Malgré cela, il peut toujours y avoir des aléas qui font qu'elle va devoir remplacer un légume par un autre. Ils veulent nous donner le meilleur de leur production en fonction des conditions météo.

    La semaine dernière quelques feuilles des épinards étaient jaunies. Annie précise qu'ils les ont cueillies inopinément, parce qu'ils avaient pris ce jour-là un coup de gel et qu'ils allaient être perdus. C'est pour cela qu'ils n'ont pas eu le temps de nous enlever les feuilles jaunies, mais ils ont préféré nous les donner quand même  pour pouvoir en profiter en jeunes pousses dans une salade.

    "On n'est jamais content dirons-nous, mais maintenant qu'ils ne gèle plus, la douceur fait remonter l'humidité dans les serres", et donne à nos fermiers des inquiétudes supplémentaires : il faut faire le tour tous les jours pour surveiller les éventuelles maladies !

    De plus, étant donné qu'avec le dégel et le temps un peu brumeux, la terre est archi boueuse et collante, c'est trop dangereux pour la machine qui risquerait de casser si elle passait dans la terre.
    De ce fait, nous ne pouvons pas encore arracher les poireaux. Par contre les gars de la ferme iront chercher pour nous quelques topinambours à la main pour mercredi...

    En parlant de topinambours, voici un truc qu'Annie m'a donné pour éviter les maux de ventre : les faire bouillir dans du lait au lieu de l'eau . Mieux encore : râpés en crudité, ils conservent les enzymes qui permettent de les digérer. Ça a comme un faux goût d'artichaut...

    Un autre truc en parlant de maux de ventre : plutôt que de faire blanchir longuement les choux dans de l'eau où ils vont réabsorber les composés soufrés , mieux vaut les placer dans une passoire et verser dessus beaucoup d'eau bouillante.

    Sinon, Annie et Jean Luc vont partir en vacances, et tel qu'il était prévu les distributions seront interrompues pendant 15 jours, les 21 et 28 décembre.
    Voici un aperçu de ce que nous aurons en janvier - février : poireaux, betterave, chou vert, chou blanc, chou-fleur tardif, navet, choux de bruxelles, céleri branche, panais...

    Mercredi c'est mon tour à la distribution, donc si vous avez des remarques sur mes billets ou des idées de questions à poser à Annie , n'hésitez pas à venir me voir !

    Pommes d'Amicalement,

    Virginie

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    Journal du Mercredi 07 Décembre 2016

    Amap "Pommes d'Amis" - Saison 16

     

    un-sapin.png

     

    Le Sapin des Pommes d'Amis : Ce soir, on compte sur vous pour nous aider à décorer le sapin des Pommes d'Amis. Venez placer une boule, une guirlande, ... un cadeau!

      

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    stuart-livreur-a-velo.jpg

    BLOG: http://pommesdamis.blogspirit.com/

    1 - La Liste des Pains  - nouveau

    Pour y accéder, cliquez sur le lien ci-dessous :

    https://docs.google.com/spreadsheets/d/1U2ihdYRKqsUDIXWCPVu7edFn2E0B5_OT8vTxGHzy24g/edit?usp=sharing

    et toujours,

    2 - Le Tableau de synthèse des Commandes et Livraisons par Produit

    Pour y accéder, cliquez sur le lien ci-dessous :

    https://docs.google.com/spreadsheets/d/1oygWTd9HRkKgAf6zpeNPo6aHNQTB6QGhEcZRq45kSAo/edit#gid=0

    pour mémoire : Vous trouverez tous les bons de commandes sur le présentoir sur le comptoir près de la commande de pain. Une fois remplis, glissez-les dans la boite rouge située à côté. 

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    Les LIVRAISONS de la SEMAINE

     

    P1060156.JPGPAIN - (Françoise & Philippe)

    Livraison ce mercredi de la commande du 30 Novembre

     

     

     

    LÉGUMES (Philippe & Gérard)LE JARDIN ANIME.jpeg

    Le contenu de votre panier et la vie à la ferme d'Annie et Jean-Luc sont dans

    Le Billet de Virginie (lien ci-dessous) ...

    http://pommesdamis.blogspirit.com/archive/2016/12/06/le-billet-de-virginie-mercredi-7-decembre-2016-3084279.html 

     

     

     

      

    vin.jpeg

     

    VIN (Florence):

    Dégustation et Livraison : ce mercredi 7 décembre.

     

     

     

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    Les COMMANDES en COURS

      

    1003151-Saumons.jpg

    SAUMON : (florence) -Dernière semaine pour commander!

     vous trouverez via le lien ci-dessous, un message de notre producteur de saumon bio, en réaction au reportage diffusé dans le dernier numéro de Thalassa.

     http://pommesdamis.blogspirit.com/archive/2016/11/30/reaction-de-notre-producteur-de-saumon-bio-au-reportage-de-t-3083958.html

     LIVRAISON le 14 Décembre  

     

    Et toujours : Les Pommes et Jus, ainsi que les Fromages de Chèvre, pour une livraison la semaine prochaine.

     

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    Les Prochaines LIVRAISONS 

       

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    VEAU (Renée & Jocelyne)

    Livraison le 14 Décembre.

     

     

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    CHOCOLATS de Noël (Françoise & Philippe)

    Livraison le 14 Décembre.