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    journal du 02 décembre 2015

    P1060310.JPGPAIN

    Livraison commande du 25 novembre –pensez à réserver et  commander vos chocolats et bûches de noël  

    LEGUMESchèques2012.jpg

    Le troisième chèque sera remis ce mercredi à Annie et Jean Luc

    amap-062-640x480-300x224.jpgJUS, POMMES & SOUPES -

    Livraison ce jour –possibilité de commande le jeudi – renseignez vousprochaine livraison – 16/12

    SAUMONSAT_88_10_0001.jpg  - commande en cours

    livraison le 16 décembre

    images.jpgBŒUF  -  commande terminée -  livraison le 16 décembre

    CHAMPIGNONS159299603-1108x766.jpg

     pensez à vous inscrire et régler pour les trois mois à venir.

    MISE EN BOUTEILLES.JPGVIN

     mercredi prochain , vous pourrez acheter  les  vins du domaine de l'Ancienne Cordonnerie

    .FROMAGE - ENTRAMMES TRADITION.jpg

    Le fromage n'étant pas suffisamment affiné, la livraison a été reportée à mercredi prochain 09 décembre.

    Telethon

    IMG_1540.JPGLa vente des confitures continue !!!!

    manifestations :crepe choco.jpg

    - le samedi 05 Décembre, retrouvez nous au marché de la gare sur un stand crêpes et vente de bibelots au profit de l’AFM

     

    pommes d’amicalement  

     Denis

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    Fromage entrammes

    Bonjour les pommes d'amis
    La livraison de fromages est repoussée au 09 décembre - ils ont besoin d'un peu plus d'affinage . Ils seront complètement affinés entre le 07 et 12 décembre et nous aurons ainsi un produit top
    Pommmesdamicalement
    Denis

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    traduction de la recette en cht'i

    FLAMICHE PICARDE
     
    Pour 6 "mangeurs"
    du travail pendant 30 mn 
    cuire au four 30mn
     
    pour la pate brisé :
    300 gr de farine
    250 grs de beurre
    1 cuillère d'huile
     
    1 botte de poireeaux
    lait ou 2dl de crème fraiche
    1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
    1peu d'eau
    sel et poivre
     
    il faut éplucher et laver sous le robinet et couper en petits morceaux les poireaux.
    Les mettre à cuire dans une "casserolle" avec un peu de beurre, du poivre et du sel et 1 petite goutte d'eau. Faire cuire tout doucement.
    Battre l'oeuf et la crème (ou lait) et incorporer aux poireaux  et cuire une 10zaine de mns en "touillant"
    Mettre la pate dans une tourtière, piquer le fond à la fourchette, y verser les poireaux puis couvrir d'un couvercle avec le restant de pate brisée, souder les bords, faire une petite cheminée au centre mettre au four 
    avant la fin de cuisson badigeonner avec le jaune d' oeuf dilué avec 1 cuillère d'eau pour faire doré et brillant, remettre au four encore une petite 1/2 heure.
    Servir chaud
     
    Pour que ça ne coince pas dans la gorge, et pour ne pas s'étouffer, il faut boire un bon petit coups , et pas de l'eau bien sur !!!!
     
    Très bon appétit

    flammekueche aux poireaux.jpg